第 590 期文章

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弹性应对疫情危机 从永续经营的角度 让企业动起来

2020上半年受新冠肺炎影响,民生消费骤减、景气低迷,全世界都在等「报复性消费」的浪潮掀起;而疫情控制得宜的地区陆续解除封锁,报复性消费真的会来吗?然而,不管是纾困或振兴经济,掌握爆发式商机,只能算是一项短期的作为。

 

现今对企业经营者更有意义的题目应是,藉由这一波危机看清楚企业体质的好坏,并且把「危机」视为「常态」,随时做好应变的准备。如此一来,即使疫情卷土重来,或是市场出现新的挑战、冲击,企业都能够有更强大的应变弹性与竞争力来面对。

 

整体来说,不管是分散风险、走向数位化、扩大既有顾客的产值,本来就是企业经营的课题。只是在太平盛世,这些课题允许企业决策者有较长的时间去思考如何应对,但是相对的,也容易造成「温水煮青蛙」的效应。当这一波疫情意外来袭,让企业被迫用更快的速度做出改变。

 

从「永续经营」角度经营企业,因应疫情危机来临

有趣的是,这些挑战一直存在,差别在于有些企业积极应对、有些企业消极等待,是疫情加速了「汰弱留强」的机制。因此,我建议企业经营者不要只是用「恢复业绩」的角度去看报复性消费,而是从「永续经营」的角度来思考,如何强化企业的体质、应变能力、获利能力。表面上我们是在抓取报复性消费的商机,实质上我们思考的是严肃的策略议题。

活化固定成本,增加新产值

饭店业是疫情冲击下受影响最大的行业之一,来客数大幅下滑。如何从有限的顾客身上,深化与顾客的关系,进而开发出更多商机,值得服务业深思。

 

服务业的固定成本(房租、人事与管销费用)占营运成本很大的比重,在营收下降的情况下,沉重的固定成本很容易压垮中大型规模的饭店业,因此必须想办法扩大并活化固定成本产生的效益。

 

举例来说,部分饭店为了刺激消费,将入住时间从下午三点提早到上午九点,退房时间从中午十二点延后到下午四点,等于实际住宿时间拉长到31小时之多。这种调整大幅提高顾客享受到的价值,但是却不增加饭店的固定成本,就是一种「活化固定资产」的概念。再搭配住宿送餐点、用餐送住宿等方案,让客房部与餐饮部进行「交叉销售(cross selling)」,有效延伸与每一位顾客的关系。

 

除了饭店业之外,企业的教室、大型会场、观光工厂都有很多「固定资产」可以活化。若是可以透过交叉销售甚至是策略联盟等方式,不仅可以提高资产使用率,也能提高顾客忠诚度。

 

寻找新通路,将品牌深入消费者内心

疫情处在高峰的时候,人们外出移动的机会大幅减少,让原本的销售通路无法运作。不过这样的「危机」,也让许多企业被迫寻找「转机」。最直接的例子是传统零售业,「数位转型」的议题已经喊了很多年,不过受限于数位转型的投资成本、短期冲击过大,总是雷声大雨点小。想不到疫情突然来袭,实体门市的人流瞬间下降甚至归零,造就了电子商务平台的新用户与流量大增。另外像是过去不做外送的餐厅或夜市,疫情期间为了挽救业绩,也开始与外送业者合作。

 

在数位化已经是不可逆的趋势下,传统实体通路(零售业、餐饮业、服务业等)的表现就注定会趋于疲软。不管疫情有没有出现,「寻找新的通路」原本就是企业要永续经营所必须面对的挑战。既然疫情压缩、加速了的产业变革的脚步,企业不妨趁此机会积极评估各种新通路的可能性。说得白话一点,市场通路的洗牌一直不断在上演,疫情只是突显这个现象罢了。

 

不只是网路购物的金额正在增加,就连传统零售通路也在改变。根据数据统计资料显示,2020年1~5月「超商」的营业额首度超越「百货」,反映出中大型且人潮集中的购物通路式微,中小型、散落在社区的通路取而代之。相较于百货,超商不但「群聚效应」较小,也可以更方便、更即时的取得商品。后疫情时代,如何将产品深入消费者的生活周遭,让他们「随手可得」,是品牌商的重要课题。

 

疫情带新趋势,迎来新商机

许多医学专家提出警告,疫情可能永远不会消失!这样的警讯代表着与「公共卫生」有关的产品、产业,势必成为未来的主流。与医疗直接相关的药品、器材、耗材,不仅是疫情当下的热门商品,中长期的需求也明显成长。

 

另外值得注意的是,疫情在全球带来工作与生活模式的全新转变,连带衍生各种商机。社群媒体Facebook推出「居家办公」的方案,并为选择这项方案的员工提供1,000美元的奖金。Google、Twitter等公司也宣布类似的政策,且都是一项至少执行至2021年的长期计划。视讯软体、线上管理系统的需求,将会随之增长。

 

更进一步分析,待在家里面的时间变长了,代表人们「眼球停留在萤幕上」的时间拉长了。美国游戏大厂「动视暴雪(Activision Blizzard)」上修全年业绩预测,而它的股价在2020年已经上涨超过45%,在在显示线上游戏的蓬勃发展。至于全美的游戏产业营收较2019年成长将近20%,这些都是受惠于疫情的商机。

 

毫无疑问的疫情会压缩许多市场的商机,不过「作用力」的另一头是「反作用力」,也会创造出新的商机。掌握公共卫生、远距工作、线上娱乐这些趋势,就有机会能顺势而起。

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