青花瓷是元代的外销商品之一,产品远销世界各地,其中有许多体型硕大的碗、盘、瓶等器物,是配合中东人士饮食习惯而制作的,如本期所要赏析的青花大盘即是此类作品。
大盘的口沿往外翻折,器壁圆弧向下收窄,盘底具有圈足,胎体颜色灰白,略带一些黄褐色的杂质,釉面白中泛青,萤润肥厚而有乳浊之感,呈现元代典型的胎釉特征。
盘口用细笔勾绘菱形格纹,侧壁环绕串枝花果纹,盘心以麒麟为主纹,麒麟头顶犄角,向后回望,四蹄撒开,朝前飞奔,蓬松的尾巴往后飘扬,步履矫健,疾速轻盈,周边布满蕉石、瓜果及花卉,铺陈出祥瑞的氛围。
此类大口径的青花盘主要见于西亚地区,一般认为是为中东人士定制的品类。而从伊斯兰的细密画里,我们也可以看到众人围坐一圈,以青花大盘盛装食物一起共食的场景,为此类器物的产销状况做了印证。
类似的青花麒麟纹大盘亦可见于土耳其托普卡帕宫博物馆的典藏中,该器的附属性纹样与此器不同,呈现一种灵活应用的组合变化,展现青花瓷的多元风貌。