蒙古族人发迹于漠北的大草原，过着逐水草而居的游牧生活，十三世纪开始到处征战，打通东西方的陆上通道，元朝建立以后，中亚和西亚各族人纷纷进入中原，形成多元民族的社会。

景德镇窑场在多元文化的环境里运作，凭着传统工艺的基础发展青花瓷器，供应国内国外的需求。许多器物配合海外市场而制作，产生本土工艺与西方文化兼容并蓄的特色。本文选取下列五件器物，介绍元代青花的多元风格。

一、元青花梅瓶

梅瓶属于中国的传统品类，在元代青花瓷里数量颇为丰富，大多呈小圆口、折沿、短颈、丰肩、长腹上宽下窄之状，少数梅瓶的器身呈八棱形或六棱形，瓶口状似小盘，是受到伊斯兰文化影响的改变。

例如图一之元代青花开光花卉大瓶为震旦博物馆藏品，此器呈盘形口，颈部短，肩部斜溜，腹部硕长，腰部以下收窄，器底微撇，瓶身从口沿至足底皆做成六棱形，表面布满青花纹饰。

盘口处为锦地格纹，颈部一圈凸棱留白，凸棱上下分别绘画壸门纹边框内填花卉纹。上腹部披覆如意云头纹边框，框内绘画海水纹，腹中部环绕菱花形边框，框内绘画穿花凤鸟或鸳鸯莲塘，下腹部为如意云头纹边框内填折枝花卉，开光外侧勾画卷草。

莲塘鸳鸯、穿花凤鸟及折枝花卉都是中国传统纹样，与细密的锦地格纹和卷草纹一起布满器表，颇能呼应波斯地区的审美观，呈现中西合璧的风格。

二、元青花大罐

元代青花大罐可以分为二类，一类为圆口、短颈、丰肩、鼓腹之状，另外一类为盘形口、颈部略长、斜肩、鼓腹，肩上附加双耳，其硕大的体型也是受伊斯兰文化影响的产物。

图二为辽宁省博物馆所收藏的元代青花双狮耳大罐，罐口呈盘碟状，颈部一周凸棱留白，肩部倾斜，腹部圆鼓，腰部以下收窄，器底有浅凹足，肩部和腹部之间塑贴一对狮形器耳，器壁做成八棱形。

大罐表面布满青花纹饰。盘口为斜格锦纹，颈部和肩部各以八个图框绘画折枝花卉，腹部环绕八个菱花形开光，内部绘画松、梅、柳、灵芝及莲塘鸳鸯，开光外侧布满卷草纹，近底部排列壸门纹边框内填如意云头圆珠纹。

纹饰内容丰富，主次堆叠井然有序，在具有异域风格的器形上展现中国式的文人风雅意趣。

三、元青花葫芦瓶

葫芦象征吉祥，也是中国瓷器的传统形制。元代青花葫芦瓶有圆身和八角形二类，除了器身高大之外，八角造型也与中亚、西亚金属器的多棱形状接近。

图三为震旦博物馆所收藏的元青花八角葫芦瓶，瓶口小，颈部短，肩部斜溜，腹部中间收腰为上小下大的葫芦状，器底有浅凹足，表面布满青花纹饰，计有钱纹内填花朵纹、壸门纹边框内填杂宝或莲花圆珠纹、折枝花果及禽鸟昆虫等等。

所有纹饰依照器身的宽窄变化和多棱曲折而设计，题材来自中国传统绘画与藏传佛教之吉祥物，形制纹饰皆与土耳其托普卡比宫博物馆所收藏的八棱葫芦瓶类似，呈现多元文化的特色。

四、元青花四方扁壶

扁壶是具有草原风格的产品，在元代青花瓷里有凤首流扁圆形执壶及四系耳方形扁壶二类，表面常以中国传统纹样为饰。

例如图四为震旦博物馆所收藏的元代青花四系耳扁壶，圆形壶口，口沿突出圆唇，颈部短，肩部平圆，左右两侧各有一对弧形系耳，壶身呈扁长方体，器底有浅凹足。

壶身表面以青花为饰，颈部环绕带状花卉，腹部正面为凤鸟麒麟纹，背面则是孔雀穿花纹，壶身两侧绘画串枝菊花。从画面上可以看见凤鸟展翅舒尾，自上方往下滑翔，麒麟鬃鬣翻飞，回首与凤鸟对视。

这二者皆是中国传统的祥禽瑞兽，搭配缠枝莲纹和串枝菊纹，将清净、高洁及祥瑞的意义与草原器形融为一体。

五、元青花大盘

元代青花大盘是外销伊斯兰地区的主要器物，庞大的尺寸正是响应伊斯兰民族围坐共食之习惯而制作的，表面纹饰十分丰富。

例如图五为震旦博物馆所收藏的元代青花大盘，此器呈折沿口、弧壁、浅腹、圈足之状，折沿处勾画斜格锦纹，侧壁环绕由牡丹和石榴串接而成的带状花果纹，盘心绘画麒麟为主纹，周边围绕瓜果、花卉、山石及蝴蝶。

麒麟是中国传说里的神兽，几只蝴蝶与之依随，颇有“踏花归去马蹄香”的意境，在伊斯兰的器皿形制上表现中国本土神话与文人雅士的典故。

元代青花既有本土的传统工艺，也有中西混搭的表现，既非典型的中国风格，也不是正规的西方器物，故有似中似西、非中非西之三不像特色。下期将以特殊彩类为题，介绍钴蓝与其他技法的应用。