逢年过节你我都有很多机会可以吃到糖。身心灵预防医学专家洛桑加参医师提到，节庆食品吃吃应景无妨，不过要是平常习惯性用高糖分甜食来使自己开心起来，那可要稍微控制一下！ 

要知道借由吃甜食所产生的愉悦感既短暂，消失得还很快，接着焦虑、低落、疲惫感袭来，又会让身体渴求更多糖分，叫人一不小心陷入恶性循环。原本想借由甜食提振、安抚情绪，但结果是长期依赖甜食，反而使情绪波动更大。专家曾做过临床实验，为控制病情请病患禁食甜食半年，发现多数病人的忧郁症状获得改善。

不划算！短暂的欢愉换来长期的疲劳

糖分摄取过多，容易增加肥胖、糖尿病、高血压，以及忧郁症罹患风险。糖分还会消耗身体里的维生素B，令发炎几率升高。已经有慢性疲劳的人，若依赖摄取高糖分来提振精神，只能短暂振奋一下，之后反而更累，根本问题完全没有解决。 

天天甜食糕饼不离口，嗜甜如命，可能会面临几个问题：

1. 加速衰老进程 

2. 增加慢性病风险

3. 不利于预防动脉硬化

4. 干扰大脑令情绪低落

5. 间接导致睡眠品质不佳 

小孩子才吃甜，成熟大人都爱这一味

都不能吃甜，人生酸甜苦辣岂不少一味？非也非也。何不用更高级的甘味来取代甜腻？我们要摆脱的，是加工食品、精制糖所引起的生活习惯病和情绪失衡，品尝甘味的愉悦、快乐，是不需要放弃的。

怎样能尝出“甘”？很多人喜爱喝茶，好茶入口后的回甘，就是一种甘。还有黄豆制品加酱油，会出现一股甘味，这是一种隐藏之味，静心吃饭的人才能发现。或者活得岁数越多、吃饭嚼越多下，米饭、大麦、小米各种谷类你细嚼慢咽，淡雅的甘甜滋味，你就吃到了，这样让唾液跟谷物充分混合，除了饭更好吃，还很能帮助消化。此外，人参、红枣、枸杞、甘草，以及不另外添加糖的果干，都能尝到甘味。我觉得最有意思莫过于“苦尽甘来”，苦瓜、苦茶、苦杏仁，入口苦，后味竟都是甘甜的，最是神奇！

我一个朋友说，很多人习惯于把甜味和甘味混淆，做菜的时候只知道一股脑往锅里放糖，殊不知很多食材天然含有营养又健康的甘甜滋味。他这个说法令我醍醐灌顶。于是我煮蔬菜汤的时候，会开始注意怎样下料才好喝，怎样能尝到蔬菜的清甜。像是用红萝卜、洋葱、芹菜煮汤底，味道就非常好。还有就是喝水，好的泉水喝来鲜爽甘甜，特别是你运动过后小口品尝，滋味更是甘美。 

用心体会好日子，苦尽甘来滋味长

我们常常感慨“人生不如意事，十之八九”，“我太难了”也成为了近年来颇为流行的一句网络用语。但其实，看待人生也应该和体味食物一般，细心品尝、耐心等待。苦里藏甘，正如阴中有阳、阳中有阴，再难再苦，一旦转化契机出现，苦也能质变为甘。

转化的契机有两种，一种是你啥事都不干，等着等着，靠时间酝酿，契机就被你等来了。另一种则积极一些，我通常靠这招，用心来转念，苦尽甘来，能在转瞬间实现。仔细觉察苦里的甘，认真关注甘，质变就会加速。　

小时候不懂，有糖吃就很快乐。学医之后，知道吃太多精制糖很伤身体，所以我常劝身边的人少吃一些。四十岁后，我开始学着品尝甘味，尤其那种苦甘苦甘的，最对我的味。知道甘在后头等着，即便有再多的苦，也都没什么可怕的了！甘苦参半的人生，更有味。

寻求快乐不见得得吃甜食，7个快乐方法

怎样让自己的快乐指数能轻易超越平均值？建议使用以下七法宝。 

1. 利他

这是让快乐指数直接乘以两倍的心法。开悟的智者以利他为优先，然后许多烦恼都会自然而然断除。记得站在对方的角度去利他，自然会“赠人玫瑰、手有余香”。

2. 感谢

这是让快乐不消散的灵丹妙药。不一定要挂嘴边，心里想也有用。“这么好，真是太感谢了！”“感恩某某，赞叹某某。”谢字挂嘴上、谢字放心头，这是最短的快乐心咒。 

3. 自然

美好大自然中的地水火风空五元素，人身上也有。当你失衡、脱序时，赶快与自然亲近，山水海洋天空，森林草原大树都能帮人重新恢复。 

4. 微笑

这是开挂的道具。如同超级玛莉吃到神奇小花就能一路开挂往前冲，畅行无阻。伸手不打笑脸人、病毒最怕健康人。露出笑容、维持正向心情有助于免疫力重建。开心笑一笑，相当于为自己穿上一件隐形防护衣。

5. 学习

通过学习，将目标一一解锁。看着自己越来越厉害，这还能不快乐吗？人类是全世界唯一一种会因为获得知识而感到愉快的物种，好好利用这点，不管是上网学、看书学、找老师学、自学、偷学，爱怎样学都行。我有个朋友纾解压力的方法就是下班后去上泰文课，说泰文、写泰文让他宛如置身心爱的泰国，什么烦心事全都被挡在了教室外头。 

6. 社交

跟具体的人互动，培养真心且美好的情谊。同兄弟饮酒谈天、和闺蜜旅行游玩，与伙伴们协力完成一项任务，都很愉快啊！万一出现令你不快的社交经验，可别跑回家生闷气，这样只会越来越不爽。正确的处理方式应该是就事论事，抱着友好的态度来解决问题。

7. 大善

即为大菩提心，意思是教别人行善，帮助他人做好事、过好生活，助人成就他的“最好自己”，属于高阶利他，更有助于我执的放下。若说“利他”是直接拿煮好的菜请人吃，那么，“大善”就像是教人种菜与烹调的方法 。

“执着越多，烦恼越多。修大菩提心，即能放下。”实行大善，能让快乐的本心永不蒙尘。“大善”虽然名称中有个大，但往往能从小处做起，比方说你看了一本养生书觉得受益良多，于是介绍给亲友，等于是将健康之法又教了出去，与人共享。又或是你邀请达人，举办演讲或读书会，令善知识得以传播出去，大菩提心也能因此被激活，利人利己，你可以是那个美好的助力。

利他，共创双赢

大善有时就像篮球场上的助攻，你乐于作好球给正在对的位置、对的时机的人，虽然掌声归给得分者，但你仍愿意帮助他，这就是大善，而就在这么做的同时，你已然从容放下对自我的执着，这种感觉，是非常轻松愉快的。整个社会、整个地球，都像是在打一场篮球赛，外在大环境难免有险峻的时候，但我相信通过不分彼此相互合作，该助攻的助攻、该去得分的得分，那我们都能一起赢！

从医学的角度来看，不管是修“利他”，还是练习“大善”，都有利于多巴胺（Dopamine）与内啡肽（Endorphin）分泌。你除了会快乐，还默默累积了抗氧化压力的本钱，不仅老得不明显，还老得很健康。至于“学习”与“社交”这两项，则有助于预防大脑认知功能退化，是最强的护脑心药。以上快乐七宝，请务必尝试看看。

出自：《快乐医学：藏传身心灵预防医学书》／时报出版社