雍正时期景德镇御窑厂由年希尧、唐英二位优秀的督陶官监督制作,召集全国优秀工匠烧造官府用瓷,在传统窑业的基础上推陈出新,各种釉彩百花齐放,如本期所要赏析者即是雍正时期的青花红彩作品。
此器的盘口往外翻折,器壁以圆缓的弧度向下收窄,底下具有圈足,足内用青花书写「大清雍正年制」二行双圈楷书款,胎体匀称,细腻洁白,釉色白中微泛淡青,呈现雍正时期的胎釉特徵。
瓷盘折沿处环绕一圈海水波涛纹,侧壁装饰云龙纹,盘心则以波涛龙纹作为全器的主纹。海水和祥云都是用钴料在坯胎上绘画而成的,龙纹部分事先预留位置,以钴料点画双睛后,罩上透明釉,高温烧成蓝色的青花。
龙纹部分以矾红料在釉面上绘制。盘心处的龙纹正面朝向前方,四肢向外伸展,以「弓」字形的姿态腾跃于巨浪之上,周边四个龙纹在云间游走,彼此首尾相接,环绕器壁一周。龙纹画成后二次送烧,低温烧成釉上红彩。
此类青花红彩装饰始于明宣德年间,以后各朝皆有制作,雍正时期工艺精湛,青花颜色沉稳清新,矾红釉彩明净美丽,在历代作品中呈现独特的风格。