新经济时代，创业模式日新月异，实体虚拟通路各有潜力，只是实体店面的成本逐年升高，除非是有独门秘方，或有专业服务技术，开店才比较能赚钱，或者要有富爸爸，想开什么店，都没有局限，然而一般人想开店，选择加盟创业比较可以降低开店失败率，但加盟并不能保证开店获利率高。

连锁加盟业在台湾蓬勃发展，这样的商业模式源自二次大战后，美国政府为辅导没有一技之长、又没有资金的退伍军人就业，于是和企业界共同开创出授权加盟这种商业经营模式。由总部提供know-how、商标使用权及经营指导，加盟主则付出技术报酬金，政府提供创业融资。至今，加盟成为开店的主要途径之一。

加盟是创业好选择吗?

所谓的加盟（franchise）是一种商业组织型态，由具有成功商品与服务的营运企业（加盟总部），透过合约关系赋予其他企业体（加盟主）使用该企业的商标，并在支付特定费用（权利金）下，接受加盟总部的营运指导，加盟主必须履行应尽的义务。总部的支援及指导，是加盟者经营事业存续的主要关键。

法治较完备且人民较守法的国家如美国、日本等，加盟确实是创业的良好选择，但在台湾却出现较多争议，由于加盟总部素质良莠不齐，受骗上当或官司求偿的情况时有所闻。目前连锁加盟业形式大致分为：直营连锁、特许加盟、委托加盟、自愿加盟等，因总部与加盟主订定的契约条文不同，权益规定及承担风险也不一样，大体而言，有完善特许加盟制度的加盟品牌较能保障开店成功。

台湾推展特许加盟制度较稳定成功的业种有：大型超商、电信业或品质良好的餐饮业等，主要是总部提供的经营方式是专业的商业模式，重视职前及在职训练，协助当地分析及区域保障等，总部与加盟主共创双赢，长远价值较大。

不过，为维持品牌形象或服务品质，台湾很多知名连锁品牌不愿意开放加盟，而采取直营体系，如天仁、信义房屋、三商、义美、阿瘦等；有些知名品牌重视店长经营能力及技术，采内部创业方式，如曼都发型、宝岛眼镜等。

过去开店做生意，选对行业及地点，成功机率大，但近年来开店经营风险增加，租金及各项成本逐年升高，跨业竞争多，网路电商也来瓜分市场，劳动政策规定等也影响人力成本，不过，很多老板常头痛的是，一线流动率高且找人困难，年轻人不想吃苦或"妈宝"多，有时家长会质问为何让他的孩子去端盘子或看客人脸色等，根本无法理解，只有最基层的历练，才是成就未来的基石。

美国星巴克最年轻的女性董事史宗玮，曾是连英文都说不好的移民第二代，在史丹佛第一名毕业，在英国牛津取得硕士，在美求学让她体会"想要成功，就必须比别人更灵活、更创新"。她的著作"脸书时代"成为哈佛教科书。她给全球年轻人的建议是"千万不要受限自尊心及工作职称，而不敢从最基层做起"。

孔子曾说："吾少也贱，故多能鄙事"，会做很多杂事，是重要的生活锻炼。想加盟创业者首先应检视"是否有持之以恒的热情"？再者是否愿意从基层做起，深入了解顾客需求？如同管理大师彼得．杜拉克倡言的"顾客经济"，做任何生意都应围绕著顾客思考，符合顾客真正需求才可能开店经营成功。

创业前，有第一线实务经验

投资开店前，最好有第一线实务经验，建议最佳方式就是，到制度完善的知名连锁企业工作，有历练才有能力选择合适的开店创业方式并估算开店成功率。

各连锁品牌的核心价值与经营特性不同，除专业SOP外，街头智慧才是关键，日本趋势大师大前研一在《业务学》书中强调，街头智慧主要揉合现场知识与理论知识，融会贯通及临场应变。其实不少超级店长都具备街头智慧。

不管是直营或加盟体系，店长是门市CEO，要能领导统御，并有店舖经营能力，要有不断创新及深耕客群及商圈等能力。知名连锁企业都相当重视店长人才，最近苹果直营店要来台设点，就是要找超级店长，应征职称是未来的领导人才，平均时薪750元，最大要求条件是"热忱"，技术强更要懂顾客的心。     

到连锁企业任职，在第一线如果表现良好，随著教育训练及考核，可升任店长，表现佳更可晋升区经理等主管职，生涯规划有长远性，例如年轻人喜欢的星巴克、摩斯等并没开放加盟，只能投入企业，企业也提供干部持续发展机会。

尽管直营连锁企业有良好升迁及福利，仍有不少人想独立开店或加盟创业，两者优缺点不同，日本零售业多年前曾统计指出，独立开店者有80%在第一年就宣布倒闭，能撑到第五年者约剩8%，而加盟连锁品牌者，第一年就关门者约20%，第五年利约77%，平均而言，加盟比自行开店存活率高。

选择加盟也有不错的成功案例，例如全家的加盟主若经营绩效杰出，可复数店加盟，有的加盟主旗下五、六家店，年营业额破亿，也算是中小企业主。

不过，近年景气不振，纠纷增多，加盟前要非常注意总部条件及五天的契约审阅权。实务上，到加盟展逛逛收集信息，不能冲动决定，应谨慎评估总部条件，例如，可要求提供相关数据并参观总部，详查有无加盟纠纷，也可先到几家加盟店看看，并找店长聊聊，或了解总部实际有开多少家直营店的营运经验。

创业前，先做好万全功课

加盟创业前，最好了解行政院公平交易委员会规定的"加盟业主经营行为之规范说明"，要求总部信息揭露，包括：

1）开始营运前之费用：如加盟金、教育训练费、购买商品、资本设备等相关费用。

2）加盟营运过程中之费用：如权利金之计收方式，及经营指导、购买商品或原物料等定期应支付之费用。

3）经营协助及训练指导之内容与方式。

4）加盟店所在营业区域设置同一加盟体系之经营方案或预定计划。

5）加盟契约变更、终止及解除之条件及处理方式等等。

有梦最美，喜欢花就开花店？爱喝咖啡，开一家咖啡厅吗？店面经营成本年年增高，千万不能浪漫掩盖理智，所有的成本都要精算，要了解当老板的苦楚，要具备营运专业。深知创业维艰又坚持不懈者，才是迈向成功老板的第一步！