春天，大自然万物生机勃勃，而人体的肝脏也是如此。中医认为春天是肝脏最活跃的季节，因而身体内的肝气容易过于旺盛，进而导致疲倦、眼睛干涩、失眠、心情烦躁等问题，因此建议民众春季要特别关注肝脏的保养。
俗话说：“冬藏、春生”，春天是一年活力甦醒的时刻，身体也正需要充足的能量来适应季节变化。《黄帝内经》提到春季应“夜卧早起”，通过充足的阳光帮助身体驱散冬季积累的寒湿之气，促进气血循环，使筋骨更为强健。
传统医学部主任蔡嘉一表示，春天气温渐暖，植物发芽，此时人体的肝脏机能处于旺盛时期，因而身体内的肝气容易过于旺盛，身体腠理与毛孔较为疏松，风邪也特别容易侵犯人体，所以感冒、过敏性鼻炎等患者在这个季节特别多。
春天是净化调养身体的最佳季节
以中医基础理论而言，五行对应五脏与四季，春季与木气相应，脏腑对应于肝，春天是肝木旺盛的季节。蔡嘉一强调，春天是中医人体肝藏象最旺盛活跃的时候，也是调肝理气以及净化调养身体的最佳季节。这个时候非常适合走出户外，呼吸新鲜的空气，把多余的寒气及湿气等累积的废物驱出体外。
而在饮食方面，由于刚过完春节，摄取了许多高热量及油腻的食物，胃肠多湿气，因此如何去除多余脂肪，是春天的首要任务。蔡嘉一建议民众，多摄取新鲜尤其是绿色的蔬果及纤维质，清淡口味的饮食种类，避免高热量食物的摄取，借此改善脾胃积聚状况。
中医的肝还涉及情绪和心理的部分，例如：“肝主疏泄，肝喜条达而恶抑郁”，指的是肝主疏宣泄，因此喜欢通达开朗而不喜欢抑郁或闷闷不乐。蔡嘉一提醒民众春天应保持心情舒畅，纾解压力，以开朗的心境迎接一年的到来。若能在此时好好调养肝脏，便可以增强免疫力，让身体整年都维持在较佳的免疫状态。
中医师：护肝掌握六大关键
春天万物生长，人体的阳气也开始升发，因此养生应顺应自然，以保养春天生气为原则。中医诊所中医师梁皓闵提供以下春天养生方法，帮助大家调养身心。
方法❶：按摩太冲穴与涌泉穴
平常可以多按摩太冲穴及涌泉穴，帮助疏导肝气向下宣泄，减少肝气上冲导致的不适感。建议用大拇指前端或钝头原子笔刺激穴位，按压时一紧一松，每二秒一次，每分钟约30次。
太冲穴
• 位于足背，足大趾与第二趾交界处一公分。
•用手指轻轻按摩这个穴位，有助于缓解肝气郁结引起的心情烦躁和不适。
三阴交穴
• 位于足内踝向上三寸（四指并拢宽）处。
•用手指轻轻按摩这个穴位，有助于健脾养肝，有助于缓解疲倦，改善气血流通，减少压力和焦虑。
方法❷：清肝养生茶
在春天，选择适当的养生茶饮也是养肝的重要一环。以下是一些对肝脏有益的草本茶饮：
薄荷茶
• 材料：薄荷3钱
• 功效：薄荷有清热解毒的作用，可以帮助排毒，减轻肝脏负担。泡一杯薄荷茶，既可以提神又有助于养肝。
枸杞菊花茶
• 材料：枸杞、菊花各3钱
• 功效：菊花具有清热解毒、养肝明目的功效，尤其适合春季，有助于平衡情绪，减轻肝火。枸杞能补充身体的水分，且富含抗氧化物质，可以帮助保护肝脏细胞免受自由基损害。
•作法：准备薄荷、枸杞菊花，将其放入茶壶或保温杯中，加热开水冲泡即可。可以依据自己的口味适量添加蜂蜜或冰糖，增加滋润身体的效果。
方法❸：晚上11点前入睡
晚上11点是肝胆经气血循行最旺的时间，这时入睡可帮助肝脏发挥藏血与解毒功能，促进大脑细胞修复与内分泌平衡。若熬夜，可能影响肝脏健康，导致身体节律失调。
方法❹：稳定情绪避免肝气上逆
春天肝气旺盛，容易情绪波动，如生气、焦虑、郁结等，这些都可能影响气血运行，增加春季疾病风险。梁皓闵说，避免生气发怒，保持情绪平稳，并设定年度目标，以积极乐观的态度执行。
方法❺：适度运动
适度的运动可以促进血液循环，帮助肝脏排毒。每天至少30分钟的轻松运动，如散步、太极拳或瑜珈，都是不错的选择。
方法❻：少食酸味
饮食方面，应避免过多的辛辣、油腻和刺激性食物。多摄取新鲜的水果、蔬菜、全谷物和高质量的蛋白质。中医师强调，补肝首选食疗，比起药补更为有效。在春季应少食酸味，多摄取甘味食物，以有助于养肝调理脾气，同时也能避免木克土，保持脾胃功能的稳定。中医师建议民众春天可多吃以下蔬菜：
菠菜：不仅能够活血补血，还富含多种营养素，如铁质、维生素 A 及 C 等，有助于保护眼睛、延缓老化等功效。
绿豆：具有清热解毒、清暑利水的作用，被视为解热消肿的佳品，可用于治疗各种热性疾病。不过，中医师提醒，传统上应避免食用冰凉的绿豆，以免伤害脾胃功能。
芹菜：尤其是旱芹（西洋芹），被视为药用芹菜，具有平肝清热、祛风利湿等功效。无论在东方还是西方医学中，芹菜都被认为对于发炎、镇静、高血压等有着良好的保健效果。
枸杞：富含甜菜碱、多醣类、多种胺基酸、维生素和微量元素等，具有调节免疫、延缓衰老、保护肝脏、消除脂肪肝、促进造血功能、降血糖、降血压等功效。
猪肝：古人常说“以形补形”，在补肝上也适用。中医认为“肝主藏血”，因此猪肝富含维生素A和动物性铁质，对于肝血虚弱相关的疾病，如眼部疾病、缺铁性贫血等有着补益作用。
▲泡一杯枸杞菊花茶，有助于养肝明目，适合眼睛干涩的人。
